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Via Avola, 8 74013 Ginosa (Taranto)
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Le prime etichette le battei a macchina. Vi scrissi “Vigneti Natale” in omaggio alla tradizione di famiglia. Poi la denominazione di varietà e l’annata. Non era sufficiente però e allora aggiunsi “vino di uva”. Quello spirito rimane inalterato. L’azienda produce ora circa 6000 litri di vino da vitigni tipici, primo fra tutti il Primitivo, nelle versioni secco e dolce naturale. Accanto trovano posto Bianco Regina e Rosè. I vini ottenuti rispettano le secolari regole di produzione, per questo sono così intensi. Dalle terre forti, scure, pietrose come poche delle Murge di Cassano nasce l’eleganza e la potenza del Primitivo Secco. Dal pietrisco dal colore rossiccio delle colline di Ginosa in provincia di Taranto al confine con la Basilicata, il Primitivo Dolce Naturale dalla inconfondibile nota zuccherina. In queste lande, una volta coperte dai boschi, nascono vini veri, come la passione di chi li produce.
Nicola Natale
P.Iva 02555100730
*Ai prezzi va aggiunta la spedizione con corriere o con Paccocelere 3 Assicurato di Poste Italiane di €11,85.
Sono disponibili confezioni regalo da tre, da due o da uno. Oltre ai normali scatoli da sei.
Confezione da tre
Per ordinare e per informazioni:
Primitivo Dolce
€7,30 a bottiglia*
Vitigno:
Primitivo100%
Età e locazione dei vigneti:
20 anni, Ginosa (Taranto)
Caratteristiche del suolo:
sabbia ghiaiosa di colore rossiccio
Sistemi di allevamento:
ad alberello, con 2000 ceppi, non irrigato
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Vino per quintale di uva:
massima resa 50%
Vinificazione: in rosso
Gradazione alcolica: 14 gradi
Caratteristiche organolettiche:
colore rosso con sfumature violacee, profumo intenso, sapore dolce, caldo, morbido,
non stucchevole ma persistente
Temperatura di servizio: 18-20°
C
Primitivo Secco
€7,30 a bottiglia*
Vitigno:
Primitivo100%
Età e locazione dei vigneti:
4 anni, Cassano delle Murge (Bari)
Caratteristiche del suolo: carsico, pietroso
Sistemi di allevamento:
a spalliera, non irrigato
Epoca di vendemmia:
terza decade di settembre
Vino per quintale di uva: massima resa 50%
Vinificazione: in
rosso Gradazione alcolica:
14
gradi
Caratteristiche organolettiche:
colore rosso con sfumature violacee,
profumo intenso,
sapore secco, leggermente tannico, severo e perfetto al palato
Temperatura di servizio:
18-20° C
Bianco Regina
€5,20 a bottiglia*
Vitigno: Bianco
Regina 100%
Età e locazione dei vigneti:
16 anni, Ginosa (Taranto)
Caratteristiche del suolo: sabbioso.
Sistemi di allevamento: tendone
irrigato
Epoca di vendemmia:
Settembre
Vino per quintale di uva: massima
resa 50%.
Vinificazione: in rosso.
Gradazione alcolica:
11 gradi.
Caratteristiche organolettiche:
colore giallo ocra, profumo fruttato,
sapore delicato
Temperatura di servizio: 18-20°C
Rosé
€5,20 a bottiglia*
Vitigno:
Primitivo 35%, Bianco Regina
65%
Età e locazione dei vigneti:
15 anni tra Ginosa (Ta)
e Cassano (Bari)
Caratteristiche del suolo:
carsico-pietroso o sabbioso
Sistemi di allevamento:
a spalliera e tendone.
Epoca di vendemmia:
Terza decade di settembre
Vino per quintale di uva:
massima resa 60%
Vinificazione:
in
rosso
Gradazione alcolica:
13 gradi
Caratteristiche organolettiche:
colore rosso con sfumature granata,
profumo fresco con note di fior d'arancio,
sapore leggero di contenuto tenore alcoolico, tannico
Temperatura di servizio: 15-18°C